负责工厂老板一家的饭菜 经验手艺强者，工资可面谈 会做广东菜,在酒楼做过的优先

1、精通绕弯菜式，合理搭配菜品； 2、持有健康证、服从管理、服务意识强； 3、掌握食品卫生安全规范； 4、负责15人左右的早、中、晚餐。

1、精通绕弯菜式，合理搭配菜品； 2、持有健康证、服从管理、服务意识强； 3、掌握食品卫生安全规范； 4、负责15人左右的早、中、晚餐 5、熟悉各种闽南菜、潮汕菜做法。

1、精通绕弯菜式，合理搭配菜品； 2、持有健康证、服从管理、服务意识强； 3、掌握食品卫生安全规范； 4、负责15人左右的早、中、晚餐 5、熟悉各种福建菜做法。

1、精通绕弯菜式，合理搭配菜品； 2、持有健康证、服从管理、服务意识强； 3、掌握食品卫生安全规范； 4、负责15人左右的早、中、晚餐 5、熟悉各种泉州菜做法。

核心岗位职责​ 1.定制化餐饮服务：根据总经理饮食偏好、健康指标（如血压、血糖、过敏史等）及营养需求，制定每日 / 每周个性化菜单，负责早、中、晚及加餐的全程烹饪，确保餐食口味稳定、营养均衡、安全卫生。​ 2.高端宴请保障：承接总经理家庭私宴、商务小型宴请（10 人以内）的菜品研发与制作，结合宴请主题、宾客地域背景设计特色菜系组合，把控菜品摆盘、上菜流程，打造高端用餐体验。​ 3.食材与成本管理：负责食材选购、验收、存储全流程管控，精准鉴别食材品质，优先选择绿色、有机食材；合理控制采购成本，减少食材损耗，每月提交食材消耗报表。​ 4.厨房运营维护：严格执行食品安全操作规范，负责厨房设备、厨具的日常清洁、消毒与维护；定期检查食材保质期，杜绝食品安全隐患，保持厨房环境整洁有序。​ 3.菜品创新与优化：关注餐饮行业趋势、新食材及烹饪技法，每季度推出至少 10 道创新菜品；根据季节变化、节日节点（如春节、中秋）设计应季 / 主题餐食，持续优化菜单结构。​ 任职资格要求​ 硬性要求​ 年龄 28-45 岁，，身体健康，持有有效期内健康证。​ 8 年以上相关工作经验，或企业高管专职厨师工作经历。​ 熟悉至少 2 种主流菜系（川、粤、湘、鲁等），熟练掌握家常菜、宴席菜、药膳调理菜制作。​