1.限 女 性 2.年龄：50岁以下，要有健康证 3.煮三餐，中餐，晚餐，夜宵 4.要服从管理，能吃苦耐劳，爱干净 5.要有食堂一年以上经验

注意⚠️江西农家餐厅 非工厂饭堂 熟练掌握江西菜（赣菜）的传统烹饪技法，如：煨、炖、烧、蒸、炒（小炒）、粉蒸、红烧**等 精准掌握赣菜“原汁原味、油厚不腻、口味浓郁、咸鲜兼辣的风味特点。确保每道出品的赣菜在**色、香、味、形、器 上达到餐厅标准，保持风味的地道性和一致性。 4. 备餐与开餐： * 负责赣菜档口/区域的备料工作，确保开餐前所有原料、调料、工具准备充分、到位。 * 在用餐高峰时段，能 高效、准确、有序地完成赣菜菜品的烹制出品，保证上菜速度。 * 与其他厨师（如砧板、打荷、其他菜系厨师）紧密协作，保证出品的顺畅。 *成本意识：严格按照标准食谱（SOP）和分量标准操作，合理利用食材，减少浪费，协助控制赣菜部分的食品成本。 * **库存管理：** 协助管理赣菜原料库存，及时申领所需物料，避免短缺或积压。 **总结来说， 1. **地道传承：** 能精准复刻和呈现传统赣菜的正宗风味与技艺（尤其是瓦罐汤）。 2. **稳定出品：** 保证赣菜部分菜品质量的持续稳定和高水准。 3. **特色担当：** 作为餐厅赣菜风味的“技术核心”和“品质担当”。 4. **厨房协作：** 在整体厨房运作中高效完成本档口任务，保障出菜顺畅。

根据家庭需求制作三餐，营养餐搭配，食材采购与管理 擅长家常菜/营养餐，厨艺稳定，懂食材处理，双休 主 工厂厨师和保姆和养老或家庭厨师

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作； 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 任职资格： 1、年龄50岁以下, 做菜麻利,会家常菜，保证卫生,按时开饭； 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好；

要求：1. 年龄55周岁以下，无犯罪记录，持有效食品级健康证； 2.工作认真负责，有团队精神、吃苦耐劳、身体健康，爱干净； 会炒湘菜、粤菜、熟练配菜，有客餐经验、炒小锅菜的工作经验者优先； 3.服从管理、责任心强，