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  • 面议

    学历不限

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    3年

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    东莞-谢岗镇

    立即应聘

    岗位职责: 采购协助:部分厨师需协助采购人员挑选食材,凭借专业经验对肉类、蔬菜、海鲜等食材的品质进行把关,确保食材新鲜、优质且符合菜品制作要求。比如在采购鱼类时,要能判断鱼的新鲜度,看鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红等。 验收储存:对采购回来的食材进行验收,检查数量、质量是否达标。按照食材特性进行分类储存,如将蔬菜、水果放在冷藏区,干货、米面等放在干燥通风处,保证食材在使用前的品质不受影响。 清洗切配:认真清洗各类食材,去除杂质、农药残留等;根据不同菜品要求,将食材切成合适的形状、大小和厚度,如切丝、切片、切丁等,为后续烹饪做好准备。例如做宫保鸡丁,要把鸡肉切成大小均匀的丁状。 制定菜单:根据餐厅定位、顾客口味偏好、季节变化等因素,制定合理的菜单。定期推出新菜品,保持菜品的新颖性和吸引力,如在夏季推出清爽的凉拌菜和消暑汤品。 烹饪操作:熟练运用煎、炒、炸、蒸、煮、炖等各种烹饪技法制作菜品,严格按照食谱要求控制调料用量、烹饪时间和火候,确保菜品的色、香、味、形达到标准。比如制作红烧肉时,要掌握好炖煮的时间和火候,使肉质软糯、色泽红亮。 质量把控:在菜品制作过程中进行质量检查,对不符合标准的菜品及时调整或重新制作;出菜前再次检查菜品的外观、温度等,保证顾客吃到高品质的菜肴。 卫生维护:严格遵守食品卫生安全规范,保持厨房操作间、灶台、厨具、餐具等的清洁卫生,定期进行消毒处理,防止食品污染和交叉感染。例如每餐结束后及时清理灶台油污,定期对厨具进行高温消毒。 设备保养:正确使用和维护厨房设备,如炉灶、烤箱、冰箱、洗碗机等,定期进行清洁、检查和保养,及时发现并报告设备故障,延长设备使用寿命。 成本控制:合理使用食材,避免浪费,对食材的边角料进行合理利用;控制调料等易耗品的用量,降低厨房运营成本。比如将蔬菜的根茎部分制作成泡菜等。 人员协作:与厨房其他工作人员如帮厨、配菜师、打荷等密切配合,合理安排工作任务,确保厨房工作有序进行;对学徒或新员工进行技术指导和培训,提高团队整体烹饪水平。

    茂迪太阳能科技(东莞)有限公司

    电子/半导体/集成电路

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    200-500

    包住

    加班补助

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    包吃

    2025-11-15

  • 面议

    中专

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    2年

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    东莞-谢岗镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、负责菜单设计,合理搭配营养,满足员工多样化需求; 2、负责成本控制、菜品售卖定价,制定食材采购计划,控制原料损耗;监督库存管理,定期盘点,确保食材先进先出,避免食材过期; 3、严格执行《食品安全法》,确保食材采购、存储、加工、留样等环节符合卫生规范; 4、负责食堂设备、餐具、用餐环境卫生,能耗节约的监督与检查,维护卫生与安全; 5、负责后厨团队管理,包括但不限于排班、培训、绩效考核等; 6、负责收集员工的意见反馈,不断改进菜品质量、服务态度提升员工满意度。 任职要求: 1、形象端正、举止大方得体; 2、身体健康,无不良嗜好,持有食品从业健康证、厨师证; 3、3年以上800人工厂智能化食堂、学校或大型团膳厨师长工作经验,责任心、抗压能力强; 4、普通话流利,具备良好的沟通与服务意识; 5、熟练使用Office办公软件(Word/Excel/PPT)。

    广东合晟新能源科技有限公司

    生产/制造/加工

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    500-1000

    包住

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    2025-08-11

  • 10-15K

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    10年

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    东莞-谢岗镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、负责公司招待会所粤菜类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、熟悉经典粤式菜系制作;对雕花创新菜式有兴趣 3、根据要求研发新菜品等。 岗位要求: 1、有5年以上粤菜酒店或大型酒楼或私人会所招待工作经验; 2、熟悉粤菜、海鲜烹饪技巧及火候掌控,对食材新鲜度和菜品摆盘有要求的,注重细节。

    东莞市燊华塑胶五金有限公司

    生产/制造/加工

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    1000-2000

    房补

    包住

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    试用期全薪

    全勤奖

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    2025-06-06

  • 5.8-6.5K

    学历不限

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    经验不限

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    东莞-谢岗镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、负责公司员工食堂中餐、晚餐的制作与供应 2、做好厨房设备保养及卫生管理 3、遵守公司卫生管理制度 4、根据员工需求制作地方风味菜品 职位要求: 1、吃苦耐劳,服从工作安排 2、热爱餐饮行业,有3-5年相关经验 3、持有普通健康证

    东莞市元立光电股份有限公司

    电子/半导体/集成电路

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    500-1000

    包吃

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    8小时工作制

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    年终奖

    免费培训

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    团队活动丰富

    五险一金

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    2025-07-30

推荐招聘信息

  • 4-5K

    学历不限

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    3年

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    东莞-长安镇

    立即应聘

    岗位职责: 1.有3年以上工厂饭堂工作经验,会炒大锅菜,有证优先。 任职要求: 1、年龄35-45岁

    东莞市雄广电子科技有限公司

    橡胶/塑料制品

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    100-200

    包住

    包吃

    2022-09-14

  • 台干厨师

    急聘

    5.5-6K

    学历不限

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    3年

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    东莞-东城区

    立即应聘

    厨师 台干厨师 年龄要求: 35--55之间,急聘 身体健康,有效的健康证,无不良嗜好. 小厨房煮7人餐(早餐+中餐+晚餐) 有给台干人员煮菜经验者优先。 重庆/四川户籍的优先

    东莞沃泓五金塑胶有限公司

    橡胶/塑料制品

    |

    100-200

    包吃

    包住

    2025-12-04

  • 8-10K

    初中及以下

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    5年

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    东莞-万江区

    立即应聘

    岗位职责: 1、精通粤菜、客家菜接待餐,精通小锅; 2、懂管理,能带20人的厨房团队; 3、会开菜单,能接受加班,讲卫生; 4、有星级酒店工作经验、广东或者客家人优先; 5、负责定期了解员工意见。不断地研制、创新菜式。 6、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,改进和进步技术水平、烹调方法; 7、成本意识较强,合理使用各种原材料; 任职要求: 1、50岁以下,不吸烟; 2、思路清晰,有个性; 3、服从管理、创新能力强;

    东莞铭丰包装股份有限公司

    印刷/包装/造纸

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    2000以上

    包住

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    2022-06-23

  • 3.5-3.5K

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    3年

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    东莞-松山湖

    立即应聘

    建筑工地上厨师,做早中晚三餐,每人每天18元的餐费标准,大概四五十人吃饭

    广东盛鸿建设工程有限公司

    建筑工程检测

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    500-1000

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    包吃

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    工作环境优美

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    2021-10-22

  • 5-6.5K

    高中

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    10年

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    惠州-龙门县

    立即应聘

    厨师 主要职责 1.落实日常员工餐厅三餐的生产及厨房的日常卫生管理。 2.能做粤菜优先,对董事长的宾客用餐进行配餐作业。 3.做好常规员工餐品小样留样管理。 4.对饮食安全做好常态化管理,对厨用小料进行合理科学化配置管理。 5.能适季调整菜品,综合控制生产成本。 任职要求 1年龄35~50岁,高中学历; 2能适应工厂供餐作业管理机制; 3身体健康,能胜任厨房工作,符合《广东省餐饮卫生许可条例》执健康证上岗; 4能适宜开小灶和大灶的生产作业; 【公司福利】 1.提供宿舍和食堂,包吃包住; 2.提供购买社保福利; 3.不定期加餐; 4.安排法定假日; 5.提供其他福利保障; 年后实际工作地点:广东省惠州市龙门县平陵街道平陵社区易发大道390号[鼎烽科技] 可在8:10-18:00 工作时间直接电话联系梁生,非工作时间可以添加同号微信咨询。

    东莞市卡诺制冷设备有限公司

    生产/制造/加工

    |

    100-200

    包吃

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    8小时工作制

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    2026-01-12

  • 6-8K·13薪

    学历不限

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    应届毕业生

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    东莞-长安镇

    立即应聘

    1、45周岁以下,身体健康; 2、懂成本核算,工作态度认真严谨,服务意识强; 3、有厨师证者优先考虑。

    东莞市东阳光电容器有限公司

    生产/制造/加工

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    500-1000

    包住

    带薪年假

    节日福利

    生日礼物

    2023-04-23

  • 面议

    学历不限

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    经验不限

    |

    东莞-塘厦镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、负责日常三餐的烹饪制作,确保菜品口味与品质稳定 2、根据用餐人数合理备料,控制食材成本与浪费 3、保持后厨环境整洁,严格执行食品安全操作规范 4、定期更新菜单,研发符合大众口味的新菜品 5、协助完成餐具清洗与厨房设备维护保养任职要求: 1、具备基本的中餐烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、持有有效的健康证明,注重个人卫生与操作规范 3、工作认真负责,能适应食堂工作节奏与团队协作 4、服从工作安排,遵守单位各项规章制度

    东莞市步云金属制品有限公司

    生产/制造/加工

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    200-500

    包住

    包吃

    全勤奖

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    提供宿舍

    免费培训

    五险

    试用期全薪

    2026-01-21

  • 面议

    学历不限

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    经验不限

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    东莞-塘厦镇

    立即应聘

    岗位要求: 1、3年以上、100人以上公司的食堂厨师工作经验; 2、会做工厂堂食、客家、湘菜等菜系; 3、熟悉食材的材质和烹饪技巧; 4、身体健康,责任心强,时间观念强; 工作内容 1、负责拟定周菜谱; 2、根据每日菜谱订购食材,以及对配送公司每日送来的食材进行验收; 3、负责每餐食材的半成品、成品的加工制作; 4、做好食堂设施设备的日常维护保养工作,发现故障应及时上报主管; 5、负责厨房、餐厅和卫生间等食堂场所环境的卫生工作; 6、保持食堂环境的整洁,每餐结束后应及时进行厨房及餐厅的清洁卫生工作,每餐用完的厨具、餐具应及时清洁干净并坚持餐具消毒;

    包吃

    包住

    8小时工作制

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    团队活动丰富

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    五险一金

    团队和谐

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    全勤奖

    工作环境优美

    2025-06-10

  • 4.5-5K

    学历不限

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    经验不限

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    东莞-塘厦镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、负责做公司20人食堂日常饭菜; 2、需要购买青菜,粤菜系。 任职要求: 1、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑; 2、年龄18岁-55岁,身体健康,能适应厨房工作环境; 28天制,工资可面谈 有意向可打电话联系,谢谢!

    包吃

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    8小时工作制

    节日福利

    2025-12-16

  • 6-7K

    高中

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    3年

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    东莞-桥头镇

    立即应聘

    岗位职责: 1、负责中式菜肴的烹饪制作,确保菜品质量和口味稳定; 2、根据菜单要求准备食材,进行切配、腌制等预处理工作; 3、维护厨房设备清洁,遵守食品安全与卫生标准; 4、协助开发新菜品,优化现有菜谱以提升顾客满意度; 5、按时完成日常备餐任务,支持餐厅运营需求; 任职要求: 1、2年以上150人左右的厨房工作经验; 2、注重实际操作技能; 3、语言不限,具备基本沟通能力即可; 4、能够适应餐饮行业快节奏工作环境; 5、身体健康,无食品行业从业禁忌症;

    东莞市龙亿盛橡塑五金有限公司

    橡胶/塑料制品

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    100-200

    包吃

    包住

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    8小时工作制

    试用期全薪

    交通便利

    2026-01-29

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