热门城区:
职位分类:
筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 东莞
- 谢岗镇
- 中式面点师/烹调师
-
10-15K
学历不限
|
10年
|
东莞-谢岗镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责公司招待会所粤菜类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、熟悉经典粤式菜系制作；对雕花创新菜式有兴趣 3、根据要求研发新菜品等。 岗位要求： 1、有5年以上粤菜酒店或大型酒楼或私人会所招待工作经验； 2、熟悉粤菜、海鲜烹饪技巧及火候掌控，对食材新鲜度和菜品摆盘有要求的，注重细节。 -
面议
学历不限
|
3年
|
东莞-谢岗镇
立即应聘
岗位职责： 采购协助：部分厨师需协助采购人员挑选食材，凭借专业经验对肉类、蔬菜、海鲜等食材的品质进行把关，确保食材新鲜、优质且符合菜品制作要求。比如在采购鱼类时，要能判断鱼的新鲜度，看鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红等。 验收储存：对采购回来的食材进行验收，检查数量、质量是否达标。按照食材特性进行分类储存，如将蔬菜、水果放在冷藏区，干货、米面等放在干燥通风处，保证食材在使用前的品质不受影响。 清洗切配：认真清洗各类食材，去除杂质、农药残留等；根据不同菜品要求，将食材切成合适的形状、大小和厚度，如切丝、切片、切丁等，为后续烹饪做好准备。例如做宫保鸡丁，要把鸡肉切成大小均匀的丁状。 制定菜单：根据餐厅定位、顾客口味偏好、季节变化等因素，制定合理的菜单。定期推出新菜品，保持菜品的新颖性和吸引力，如在夏季推出清爽的凉拌菜和消暑汤品。 烹饪操作：熟练运用煎、炒、炸、蒸、煮、炖等各种烹饪技法制作菜品，严格按照食谱要求控制调料用量、烹饪时间和火候，确保菜品的色、香、味、形达到标准。比如制作红烧肉时，要掌握好炖煮的时间和火候，使肉质软糯、色泽红亮。 质量把控：在菜品制作过程中进行质量检查，对不符合标准的菜品及时调整或重新制作；出菜前再次检查菜品的外观、温度等，保证顾客吃到高品质的菜肴。 卫生维护：严格遵守食品卫生安全规范，保持厨房操作间、灶台、厨具、餐具等的清洁卫生，定期进行消毒处理，防止食品污染和交叉感染。例如每餐结束后及时清理灶台油污，定期对厨具进行高温消毒。 设备保养：正确使用和维护厨房设备，如炉灶、烤箱、冰箱、洗碗机等，定期进行清洁、检查和保养，及时发现并报告设备故障，延长设备使用寿命。 成本控制：合理使用食材，避免浪费，对食材的边角料进行合理利用；控制调料等易耗品的用量，降低厨房运营成本。比如将蔬菜的根茎部分制作成泡菜等。 人员协作：与厨房其他工作人员如帮厨、配菜师、打荷等密切配合，合理安排工作任务，确保厨房工作有序进行；对学徒或新员工进行技术指导和培训，提高团队整体烹饪水平。 -
面议
中专
|
2年
|
东莞-谢岗镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责菜单设计，合理搭配营养，满足员工多样化需求； 2、负责成本控制、菜品售卖定价，制定食材采购计划，控制原料损耗；监督库存管理，定期盘点，确保食材先进先出，避免食材过期； 3、严格执行《食品安全法》，确保食材采购、存储、加工、留样等环节符合卫生规范； 4、负责食堂设备、餐具、用餐环境卫生，能耗节约的监督与检查，维护卫生与安全； 5、负责后厨团队管理，包括但不限于排班、培训、绩效考核等； 6、负责收集员工的意见反馈，不断改进菜品质量、服务态度提升员工满意度。 任职要求： 1、形象端正、举止大方得体； 2、身体健康，无不良嗜好，持有食品从业健康证、厨师证； 3、3年以上800人工厂智能化食堂、学校或大型团膳厨师长工作经验，责任心、抗压能力强； 4、普通话流利，具备良好的沟通与服务意识； 5、熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT）。 -
5.8-6.5K
学历不限
|
经验不限
|
东莞-谢岗镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责公司员工食堂中餐、晚餐的制作与供应 2、做好厨房设备保养及卫生管理 3、遵守公司卫生管理制度 4、根据员工需求制作地方风味菜品 职位要求： 1、吃苦耐劳，服从工作安排 2、热爱餐饮行业，有3-5年相关经验 3、持有普通健康证
推荐招聘信息
-
5.3-5.5K
初中及以下
|
3年
|
东莞-长安镇
立即应聘
1、负责工厂食堂早、中、晚三餐的烹饪制作； 2、科学制定每天菜谱，满足员工饮食需求； 3、年龄在40-50 周岁，持有有效健康证。 4、工作细致，注重厨房卫生与食材清洁。 -
6.5-7K
学历不限
|
1年
|
东莞-寮步镇
立即应聘
岗位职责： 1. 负责工厂饭堂的菜单拟定和定更新，厂区150人左右一天三餐的制作； 2. 与厨工一起切菜、配菜。 3. 与厨工一起做好厨房及饭堂的清洁卫生。 4.一荤一素一汤，中餐、晚餐、宵夜。 任职要求： 1. 一年以上工厂饭堂厨师工作经验。 2. 会做各式中餐菜。 3. 热爱本职工作，对菜品有较高的要求。 4. 身体健康，能胜任本职工作，讲究个人卫生。 5.持有厨师证，无厨师证者勿扰 6.50岁以内 -
4.5-5K
学历不限
|
经验不限
|
东莞-沙田镇
立即应聘
厂区饭堂厨师招聘 一、任职要求 1.45-60岁，煮30人饭菜 2.不用买菜，一天三餐（早中晚餐，没有宵夜） 3.身体健康，反应灵敏，踏实肯干，做事认真负责 4.正餐煮三个菜 二、待遇方面 1.4500/月 ，每周日固定休一天，月休4天 2.包吃包住 -
8-8.5K
初中及以下
|
2年
|
东莞-黄江镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每月出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、有责任心、讲卫生 2、形象良好，做事麻利，会控制成本 3、从事过200多人吃饭的公司和有厨师证和健康证两者优先录用 4、做3餐，早中晚宵夜，薪资8-8.5K ，正常月休2天 5、上述月薪金额为月休两天的总金额。如休假超出规定天数，则按照正常出勤发放工资 -
工厂厨师
急聘
7-9K
学历不限
|
3年
|
惠州-博罗县
立即应聘
岗位职责： 1、负责员工食堂及干部食堂日常菜品烹饪制作，确保食品安全卫生； 2、合理控制食材成本，定期检查厨房设备运行状况； 3、根据季节变化调整菜品种类，满足员工用餐需求； 4、保持厨房区域整洁卫生，严格执行餐具消毒流程； 5、管理整个工厂食堂事务、厨工工作分配及安排 6、配合完成食堂其他相关工作安排； 任职要求： 1、初中及以上学历，普通话流利。 2、具备基本的中式烹饪技能，熟悉大锅菜制作；精通湘粤菜系； 3、工作认真负责，注重个人及食品卫生； 4、能适应工厂食堂工作环境及作息时间； 5、持有健康证明及相关从业资格者（厨师证）优先； -
小厨房厨师
急聘
5.5-6K
学历不限
|
3年
|
东莞-东城区
立即应聘
厨师 台干厨师 小厨房厨师 年龄要求： 35--55之间，急聘 身体健康，有效的健康证，无不良嗜好. 小厨房煮7人餐（早餐+中餐+晚餐） 有给台干人员煮菜经验者优先。 重庆/四川户籍的优先 -
面议
学历不限
|
经验不限
|
东莞-大朗镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责员工日常餐食的烹饪制作，确保按时供餐 2、掌握川菜、湘菜等口味菜系的烹饪技巧，满足员工用餐需求 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、合理控制食材成本，避免浪费 5、定期清洁厨具餐具，维护厨房设备正常运转 任职要求： 1、年龄50岁左右 2、具备川菜、湘菜烹饪经验者优先考虑 3、工作勤恳踏实，能够适应厨房工作强度 4、注重个人卫生，保持工作环境清洁 5、服从工作安排，具备团队协作意识 -
5-6K
学历不限
|
经验不限
|
东莞-茶山镇
立即应聘
1、负责后厨日常工作安排，带领团队精心烹饪，确保菜品的色香味形符合要求。 2、根据季节货源情况开发新菜系，定期更换菜单，完善菜品。 3、遵守食品安全和卫生要求，负责现场食品安全和卫生的管控。 要求： 1、有 厨师证、健康证 2、30岁-45岁区间 -
5-6K
学历不限
|
3年
|
东莞-寮步镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责中餐菜品的日常烹饪制作，确保出品质量和口感稳定； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准； 4、协助开发新菜品，不断优化菜单结构； 5、维护厨房设备的正常使用，及时报告维修需求。 任职要求： 1、具备中餐烹饪基础技能，热爱厨师职业； 2、能够适应餐饮行业的工作节奏和时间安排； 3、注重团队合作，具备良好的沟通协调能力； 4、遵守食品安全操作规程，讲卫生、爱干净，有责任心； 5、愿意学习新技能，不断提升专业水平。
移动端：
东莞谢岗镇中式面点师/烹调师招聘东莞谢岗镇中式面点师/烹调师频道介绍
智通直聘东莞谢岗中式面点师/烹调师招聘频道，为您提供最新东莞谢岗中式面点师/烹调师招聘信息，这里有大量东莞谢岗中式面点师/烹调师招聘信息供您选择，您可以免费查看和发布东莞谢岗中式面点师/烹调师招聘信息，是东莞谢岗中式面点师/烹调师人才求职首选的招聘网站！
