1、有3年以上800人工厂食堂大锅菜经验； 2、35-50岁，有厨师证、健康证，食品安全意识强； 3、能吃苦、有责任心，把员工的饭菜当自家饭来做。

岗位职责： 1、负责每天两餐菜品制作，确保出品质量稳定和口味地道。 2、根据菜单要求，准备所需食材并进行切配、腌制等预处理工作。 3、维护厨房区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范。 5、管理厨房设备与工具，确保其正常使用与日常维护。 任职要求： 1、经验不限，对中餐烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并提升技能。 2、学历不限，具备良好的学习能力和动手操作能力。 3、能适应餐饮行业的工作节奏，具备团队合作精神。 4、身体健康，持有有效的健康证明。

任职要求/岗位职责： 1、协助厨师备菜、服从厨师安排，需独力做夜宵（40人左右）； 2、可独立简单炒菜,便于轮休； 3、能吃苦耐劳、服从安排；

岗位职责： 采购协助：部分厨师需协助采购人员挑选食材，凭借专业经验对肉类、蔬菜、海鲜等食材的品质进行把关，确保食材新鲜、优质且符合菜品制作要求。比如在采购鱼类时，要能判断鱼的新鲜度，看鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红等。 验收储存：对采购回来的食材进行验收，检查数量、质量是否达标。按照食材特性进行分类储存，如将蔬菜、水果放在冷藏区，干货、米面等放在干燥通风处，保证食材在使用前的品质不受影响。 清洗切配：认真清洗各类食材，去除杂质、农药残留等；根据不同菜品要求，将食材切成合适的形状、大小和厚度，如切丝、切片、切丁等，为后续烹饪做好准备。例如做宫保鸡丁，要把鸡肉切成大小均匀的丁状。 制定菜单：根据餐厅定位、顾客口味偏好、季节变化等因素，制定合理的菜单。定期推出新菜品，保持菜品的新颖性和吸引力，如在夏季推出清爽的凉拌菜和消暑汤品。 烹饪操作：熟练运用煎、炒、炸、蒸、煮、炖等各种烹饪技法制作菜品，严格按照食谱要求控制调料用量、烹饪时间和火候，确保菜品的色、香、味、形达到标准。比如制作红烧肉时，要掌握好炖煮的时间和火候，使肉质软糯、色泽红亮。 质量把控：在菜品制作过程中进行质量检查，对不符合标准的菜品及时调整或重新制作；出菜前再次检查菜品的外观、温度等，保证顾客吃到高品质的菜肴。 卫生维护：严格遵守食品卫生安全规范，保持厨房操作间、灶台、厨具、餐具等的清洁卫生，定期进行消毒处理，防止食品污染和交叉感染。例如每餐结束后及时清理灶台油污，定期对厨具进行高温消毒。 设备保养：正确使用和维护厨房设备，如炉灶、烤箱、冰箱、洗碗机等，定期进行清洁、检查和保养，及时发现并报告设备故障，延长设备使用寿命。 成本控制：合理使用食材，避免浪费，对食材的边角料进行合理利用；控制调料等易耗品的用量，降低厨房运营成本。比如将蔬菜的根茎部分制作成泡菜等。 人员协作：与厨房其他工作人员如帮厨、配菜师、打荷等密切配合，合理安排工作任务，确保厨房工作有序进行；对学徒或新员工进行技术指导和培训，提高团队整体烹饪水平。

岗位职责： 1、负责菜单设计，合理搭配营养，满足员工多样化需求； 2、负责成本控制、菜品售卖定价，制定食材采购计划，控制原料损耗；监督库存管理，定期盘点，确保食材先进先出，避免食材过期； 3、严格执行《食品安全法》，确保食材采购、存储、加工、留样等环节符合卫生规范； 4、负责食堂设备、餐具、用餐环境卫生，能耗节约的监督与检查，维护卫生与安全； 5、负责后厨团队管理，包括但不限于排班、培训、绩效考核等； 6、负责收集员工的意见反馈，不断改进菜品质量、服务态度提升员工满意度。 任职要求： 1、形象端正、举止大方得体； 2、身体健康，无不良嗜好，持有食品从业健康证、厨师证； 3、3年以上800人工厂智能化食堂、学校或大型团膳厨师长工作经验，责任心、抗压能力强； 4、普通话流利，具备良好的沟通与服务意识； 5、熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT）。

1.身体健康,为人踏实肯干,忠诚本职职业. 2.负责员工大饭堂人员的饭菜制作。 3.须有2年以上大厨房炒菜工作经验,会编制每月就餐的菜单, 4.熟悉湘菜的制作。 5.持从业人员健康证。 6.年龄要求50岁以下 7.26天制，做两餐

1、初中以上学历，28-52岁之间。 2、一年以上工厂食堂厨师工作经验。 3、做菜基本功好，懂得各种烹调方法。 4、做事麻利，大小锅熟练，能独立开发新菜。 5、有良好的厨师素养和对岗位的敬业精神。 6、负责厨房内的清洁卫生与安全。 7、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

岗位职责： 1、负责公司招待会所粤菜类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、熟悉经典粤式菜系制作；对雕花创新菜式有兴趣 3、根据要求研发新菜品等。 岗位要求： 1、有5年以上粤菜酒店或大型酒楼或私人会所招待工作经验； 2、熟悉粤菜、海鲜烹饪技巧及火候掌控，对食材新鲜度和菜品摆盘有要求的，注重细节。