热门城区:
职位分类:
筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 东莞
- 中式面点师/烹调师
-
面议
学历不限
|
3年
|
东莞-谢岗镇
立即应聘
岗位职责： 采购协助：部分厨师需协助采购人员挑选食材，凭借专业经验对肉类、蔬菜、海鲜等食材的品质进行把关，确保食材新鲜、优质且符合菜品制作要求。比如在采购鱼类时，要能判断鱼的新鲜度，看鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红等。 验收储存：对采购回来的食材进行验收，检查数量、质量是否达标。按照食材特性进行分类储存，如将蔬菜、水果放在冷藏区，干货、米面等放在干燥通风处，保证食材在使用前的品质不受影响。 清洗切配：认真清洗各类食材，去除杂质、农药残留等；根据不同菜品要求，将食材切成合适的形状、大小和厚度，如切丝、切片、切丁等，为后续烹饪做好准备。例如做宫保鸡丁，要把鸡肉切成大小均匀的丁状。 制定菜单：根据餐厅定位、顾客口味偏好、季节变化等因素，制定合理的菜单。定期推出新菜品，保持菜品的新颖性和吸引力，如在夏季推出清爽的凉拌菜和消暑汤品。 烹饪操作：熟练运用煎、炒、炸、蒸、煮、炖等各种烹饪技法制作菜品，严格按照食谱要求控制调料用量、烹饪时间和火候，确保菜品的色、香、味、形达到标准。比如制作红烧肉时，要掌握好炖煮的时间和火候，使肉质软糯、色泽红亮。 质量把控：在菜品制作过程中进行质量检查，对不符合标准的菜品及时调整或重新制作；出菜前再次检查菜品的外观、温度等，保证顾客吃到高品质的菜肴。 卫生维护：严格遵守食品卫生安全规范，保持厨房操作间、灶台、厨具、餐具等的清洁卫生，定期进行消毒处理，防止食品污染和交叉感染。例如每餐结束后及时清理灶台油污，定期对厨具进行高温消毒。 设备保养：正确使用和维护厨房设备，如炉灶、烤箱、冰箱、洗碗机等，定期进行清洁、检查和保养，及时发现并报告设备故障，延长设备使用寿命。 成本控制：合理使用食材，避免浪费，对食材的边角料进行合理利用；控制调料等易耗品的用量，降低厨房运营成本。比如将蔬菜的根茎部分制作成泡菜等。 人员协作：与厨房其他工作人员如帮厨、配菜师、打荷等密切配合，合理安排工作任务，确保厨房工作有序进行；对学徒或新员工进行技术指导和培训，提高团队整体烹饪水平。 -
面议
学历不限
|
经验不限
|
东莞-黄江镇
立即应聘
1.限 女 性 2.年龄：50岁以下，要有健康证 3.煮三餐，中餐，晚餐，夜宵 4.要服从管理，能吃苦耐劳，爱干净 5.要有食堂一年以上经验 -
4-5.5K
学历不限
|
经验不限
|
东莞-厚街镇
立即应聘
岗位职责：会煮湘菜或粤菜优先，做事负责为人诚恳。能服从管理安排。 任职要求： 1、帮老板家里煮饭，搞卫生 2、会广东菜和湖南菜优先，包吃不包住。 3、年龄不能超过55岁 -
3-3.5K
学历不限
|
经验不限
|
东莞-石碣镇
立即应聘
1. 饭菜烹饪：负责为10至15人份的员工提供每日的饭菜，包括早餐、午餐和晚餐。这包括菜单设计、食材采购、食材处理和菜品烹饪。 2. 食物卫生和安全：确保厨房和食物处理区域的卫生和安全符合卫生标准和规定。包括严格遵守食物储存和处理的卫生标准，以防止食物中毒或交叉污染。 3. 协助后勤工作：除了烹饪饭菜外，需要协助后勤工作，如清洁厨房和用餐区域、洗碗、整理食材库存，以及其他相关的协助工作。 4. 与员工沟通：与员工保持良好的沟通，了解他们对饭菜的偏好和特殊需求，以确保提供符合口味和营养需求的饭菜。 5. 团队协作：与其他后勤人员和团队成员合作，确保煮饭和后勤工作的顺利运作。 6. 饭菜品质控制：确保烹饪出的饭菜口味良好、质量优良，并维持一致的品质标准。 -
7.5-8K
学历不限
|
1年
|
东莞-塘厦镇
立即应聘
1、阿姨，45岁以下，会粤语，能住家； 2、厨艺好：擅长粤菜，有高端家庭煮饭、保洁收纳工作经验； 3、勤快，爱干净，灵活； 4、薪资7500-8000元左右，月休4天，年终有奖金，买五险； 工作地点：东城市区 -
面议
学历不限
|
6年
|
东莞-望牛墩镇
立即应聘
1、有5年以上食堂或餐饮行业工作经验，熟悉食堂大锅菜烹饪流程与特点，能高效完成大量人员用餐需求。 2、有在企业食堂或大型餐饮机构工作经历者优先，了解集体用餐的菜品搭配与营养均衡要求，能妥善应对员工对菜品的反馈与建议。 3、熟练掌握多种菜系的烹饪技巧，能根据员工不同口味需求制品，如川菜，湘菜，粤菜等。 4、具备创新能力，能够结合季节和流行饮食趋势，定期研发新菜品，为员工提供丰富多样的饮食选择。 5、能接受年后上岗。 -
4.5-7K
学历不限
|
经验不限
|
东莞-中堂镇
立即应聘
工作内容: 负责公司食堂的日常运作，包括菜品制作、食材统计、厨房卫生清洁等工作。 主要职责: 1、负责公司餐厅菜单的制定和更新; 2、负责食材库存管理，确保餐厅菜品供应充足， 3、负责菜品制作和餐具的清洗， 4、负责食材的安全储存，保持菜品的新鲜度和口感。 5、负责制定和执行厨房安全标准，确保厨房运营的安全性和卫生性。 职位要求 1、具有3年以上工厂食堂厨师经验，熟练掌握粤菜、湘菜、鄂菜的制作方法。 2、能吃苦耐劳、责任心强、有良好的沟通能力、热爱本职工作、有团队合作精神。 3、身体健康，45周岁以下，男女不限。(需办理职业体检健康证) -
3.2-3.8K
初中及以下
|
1年
|
东莞-清溪镇
立即应聘
1、初中学历，热爱烹饪行业，有责任心； 2、一年以上20人独立煮做技能即可； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 4、工作认真细致，注重食品卫生安全； 6、具有良好的团队合作精神和服务意识； -
6-6.8K
学历不限
|
1年
|
东莞-清溪镇
立即应聘
岗位职责： 1、 负责日常的膳食安排和制作，丰富菜式品种； 2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量； 3、负责检查厨房内灶台工作卫生的清洁卫生与安全； 4、要求会炒大锅菜，1.2米的锅， 岗位要求： 1、广东人会粤菜餐饮工作经验者优先； 2、性格好，执行力强，有团队精神；具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3、须提供有效的健康证明、无犯罪证明记录； 福利待遇： 月休4天、节日福利、包吃包住、宿舍有空调热水器；购买员工商业险， -
6-7K
学历不限
|
应届毕业生
|
东莞-凤岗镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、特点、淡旺季。 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、持有厨师证 2、能独立出色完成各种集体食堂菜品，调和味道，创新菜色 3、有集体食堂工作经验3年以上 -
面议
学历不限
|
2年
|
东莞-虎门镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责做6-8人中餐和晚餐 2、维护厨房设备与工作区域的清洁卫生 3、配合团队完成日常餐品供应任务 4、遵守食品安全规范与操作流程 任职要求： 1、饮食清淡、有粤菜烹饪经验 2、注重食品卫生安全，有责任心 3、身体健康，能胜任厨房工作强度 4、愿意学习新菜品与烹饪技术 -
煮饭阿姨
急聘
3.5-4K
学历不限
|
应届毕业生
|
东莞-虎门镇
立即应聘
煮饭阿姨 工资3500-3500 在食堂做过大锅饭优先！ 要求做过10人以上的饭菜都可以优选 做事认真负责 爱干净 能吃苦耐劳，做事踏实务实 岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 -
厨师
急聘
5-7K
学历不限
|
2年
|
东莞-黄江镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作； 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 任职资格： 1、年龄50岁以下, 做菜麻利,会家常菜，保证卫生,按时开饭； 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好； -
6-7K
学历不限
|
3年
|
东莞-厚街镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责川湘粤菜系菜品的制作，确保出品质量及口味稳定； 2、根据菜单要求，合理控制食材成本，减少浪费； 3、参与菜单设计及优化，提升菜品吸引力； 4、维护厨房卫生及安全操作规范； 5、协助团队完成日常备餐及收尾工作； 6、根据顾客反馈调整菜品，提升顾客满意度； 7、定期研发新菜品，丰富餐厅菜单； 8、配合厨师长完成其他相关工作任务； 任职要求： 1、三年炒菜经验，熟悉川湘粤菜系大小锅操作； 2、年龄25-50岁； 3、有酒店或企业食堂工作经验者优先； 4、具备良好的菜品出品能力及成本控制意识； 5、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳； 6、具有团队合作精神及良好的沟通能力； 7、热爱烹饪事业，对菜品创新有热情；
移动端：
东莞中式面点师/烹调师招聘东莞中式面点师/烹调师频道介绍
智通直聘东莞中式面点师/烹调师招聘频道，为您提供最新东莞中式面点师/烹调师招聘信息，这里有大量东莞中式面点师/烹调师招聘信息供您选择，您可以免费查看和发布东莞中式面点师/烹调师招聘信息，是东莞中式面点师/烹调师人才求职首选的招聘网站！
